Chez Champagne De Saint-Gall, on a le Blanc de Blancs dans la peau !
Reconnu pour la qualité de ses champagnes Blanc de Blancs, Le Champagne De Saint-Gall met le chardonnay en bouteilles pour en délivrer toutes ses facettes !
Née en 1966, Union Champagne est née de l’envie d’hommes et de femmes de s’unir pour partager leur métier.
Aujourd’hui ce sont 15 coopératives qui participent grâce à l’approvisionnement de raisins issus de plus beaux terroirs de la Côte des Blancs mais aussi de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne au rayonnement de la marque Champagne De Saint-Gall.
Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne (90% Grand et Premier Cru)
- 75% Chardonnay
- 25% Pinot Noir et Pinot Meunier
De Saint-Gall tient son nom du moine Gallus, né en Irlande vers 550. Porteur de messages de paix et de fraternité, sur son chemin, il s’arrête en Champagne avant de reprendre son trajet pour la Suisse. Il a donné son nom à la ville de Saint-Gall, située dans le canton éponyme, en Suisse orientale, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco pour son église et sa bibliothèque abbatiale.
Toujours millésimée et vieillissant plus de 12 ans dans nos caves d'Avize, la cuvée ORPALE est élaborée avec 100% de raisins Chardonnay issus de quatre villages classés Grand Cru de la Côté des Blancs : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant. Une partie des vins ne subit pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et la minéralité des plus belles parcelles de la Côte des Blancs.
Adresse : 7 rue Pasteur CS80019
Dép. : 51190 AVIZE
Tél. : +33 (0)3 26 57 94 22
Mail : info@de-saint-gall.com
Site : www.de-saint-gall.com
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