*Astrée, déesse de la mythologie grecque, aurait été placée par Zeus dans le ciel sous forme de la constellation de la Vierge, une de ses étoiles se nomme « Vindemiatrix », ce qui signifie « La Vendangeuse ». Autrefois, lorsque l’on voyait à l’équinoxe d’automne cette étoile se lever à l’est peu avant le soleil… c’est qu’il était temps de vendanger.

La Coop’ qui vise les étoiles !

Depuis 1956, date de la création de la coopérative de Pierry, la maison Vincent d’Astrée illumine les coteaux d’Épernay.

Aujourd’hui, les trois cépages Champenois Meunier (55%), Pinot Noir (20%) et Chardonnay (25%) sont cultivés avec soin sur un terroir classé premier cru permettant d’élaborer des cuvées authentiques et mettant le meunier en lumière.

  • Terroir

    Coteaux sud d’Épernay

  • Encépagement

    - 55% Meunier
    - 25% Chardonnay
    - 20% Pinot noir

  • Origine

    Vincent pour le Saint-Patron des vignerons ; d’Astrée* pour se mettre sous la protection des étoiles.

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Champagne Vincent d’Astrée - Brut

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Brut

La cuvée Brut est issue de l'assemblage de 80% de Pinot Meunier et de 20% de Chardonnay dont 30 à 40% de vins de réserve. Les raisins qui composent ce Champagne proviennent exclusivement de parcelles classées Premier Cru.

Coordonnées

Adresse : 1, rue Carnot

Dép. : 51530 Pierry

Tél. : +33 3 26 54 03 23

Mail : celliers@champagne-vincentdastree.com

Site : www.vincentdastree.com

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